Førstehjelp

Symptomsjekker

Symptomer

Sykdommer

Graviditetsorakelet

Animasjoner

Illustrasjoner

Skjema og kalkulatorer

Kroppen vår

Quiz

Å leve med

Forskning og intervju

Ordliste

Oppslagsverk

Barn

Graviditet

Seksualitet og prevensjon

Familie

Alternativ medisin

Reise

Egenomsorg

Livsstil

Aktivitet og helse

Treningsøvelser

Videoer

Trening

Forebyggende kost og sykdom

Ernæring

Overvekt/fedme

Kosthold

Psykisk egenpleie

Psykiske lidelser

Rus og avhengighet

Psykisk helse

Pasientrettigheter

Helsetjenesten

Om forskning

Rettigheter og helsetjeneste

Kognitiv terapi

Langvarige smerter

Øvelser mot kronisk svimmelhet

Øvelser for muskel- og skjelettplager

Selvhjelp og kurs

Nytt fra Helsedirektoratet

Fra vitenskapen

Nytt om legemidler

Kun for helsepersonell

Coronavirus

Emne

Om NHI

Kontakt oss

E-læring fra NHI

Annonser

Om informasjonskapsler

Personvernerklæring

Om NHI.no

Vegetarisk kosthold, fullverdig: Havreegrøt

Overvekt, hva er det

Kostregistrering

Fettfattig mat

Kostfiber

Diabetes - risiko

Hypertensjon, oversikt

Høyt kolesterol (hyperlipidemi)

Vil du vite mer

Overvekt og kosthold - bli mett!

Overvekt og kosthold - mat gjennom dagen

Overvekt og kosthold - riktig fett

Overvekt og fysisk aktivitet - bruk kroppen!

Overvekt og kosthold - når du skal ut for å spise

Overvekt og kosthold - festmat

Vil du vite mer - Overvekt og slanking

Sunt kosthold

NHI.no

Et sunt kosthold er viktig for oss alle til å forebygge utvikling av livsstilssykdommer. Ved risikotilstander som 

, er betydningen av et sunt kosthold spesielt viktig.

Et sunt kosthold skal dekke våre behov for nødvendige næringsstoffer. Det skal sikre en tilfredsstillende regulering av blodsukkeret. Ved et fornuftig matinntak skal vi også unngå eller redusere overvekt. Et sunt kosthold forebygger livsstilssykdommer, spesielt hjerte- og karsykdommer, og det er et viktig bidrag til trivsel i hverdagen.

Hvorfor skal vi ha et sunt kosthold?

Kaloribehov

Vi skiller mellom tre hovednæringsstoffer: Proteiner, fett og karbohydrater. De tilfører oss ulike mengder energi:

Næringsstoffenes egenskaper

Kjøtt

Proteiner

Ost og kjøtt

Fett

Pasta

Karbohydrater

Kostråd

Brød

Fisk

Grønnsaker

Kornblandinger

Søtsaker

Alkohol

Melkeprodukter

Poteter

Ris og pasta

Smør og matoljer

Pålegg

Frukt

Drikke

Små, hyppige (tre til fem) måltid gjennom dagen gjør at kroppen kan forbrenne kaloriene uten å lagre dem som fett. Unngå "tomme" kalorier og sukkerrike matvarer. Drikk mye vann. Spis lite fett, mye grønnsaker og annen fiberrik kost. Reduser bruken av stekefett, anvend om nødvendig matolje.

Kanskje høres dette kjedelig ut, men husk da at det er sunt å være litt usunn en gang iblant, f.eks. til lørdagskosen!

Gode matvaner

Mosjon er like viktig som et sunt kosthold i forhold til trivsel, overvekt, diabetes og risiko for hjerte- og karsykdom. Kalorier forbrukes, og det har gunstig virkning på fettstoffer, blodsukker og insulin. Økt energiforbruk gir økt tap av kroppsfett og bevarer muskelmassen som forbruker mye glukose.

Mosjon

Ta deg tid. Legg om til en livsstil du kan fortsette med når vektmålet er nådd. Ingrediensene er et sunt kosthold, fornuftige spisevaner og regelmessig mosjon. Kostholdsmessig er det viktigst å redusere det totale fettinntaket.

Personer med diabetes kan i mange tilfeller ved vektreduksjon få full kontroll over sykdommen.